Colágeno: Todo lo Que Debes Saber, Beneficios, Tipos y Cómo Tomarlo

¿Qué es el colágeno?

El colágeno es una proteína esencial que mantiene unidas distintas estructuras de nuestro organismo, presente en huesos, cartílagos, articulaciones y órganos. Es tan importante que representa alrededor del 25% de todas las proteínas de los mamíferos. Su función principal consiste en dar forma y resistencia a estos tejidos.

Al ser un componente fundamental, los complementos alimenticios de colágeno son cada vez más buscados. A continuación, te contamos qué beneficios tiene, cómo tomarlo y cuáles son las mejores marcas.

¿Para qué sirve el colágeno?

El colágeno aporta fuerza y estabilidad a los tejidos, promoviendo una piel sana y joven, y previniendo lesiones en huesos y articulaciones. Diversos estudios también sugieren que puede mejorar la digestión, la salud capilar y fortificar las uñas.

Beneficios principales de tomar colágeno:

• Fortalece la piel
• Mejora la salud de huesos y articulaciones
• Fortalece cabello y uñas
• Favorece la digestión
• Puede mejorar la salud cardiovascular
• Apoya la salud de dientes y encías
• Colabora en la recuperación de lesiones y en la construcción muscular

Para más detalles, te recomendamos este video de Fisio Online que explica cómo se produce, para qué sirve y las múltiples funciones del colágeno en nuestro cuerpo.

Tipos de colágeno

Existen varias clases de colágeno en el organismo, cada una con un papel concreto. Entre las más relevantes:

Colágeno tipo I

Es el más frecuente (representa hasta el 90% del total). Se encuentra en piel, huesos, discos intervertebrales, tendones y córnea. Aporta resistencia y flexibilidad.

Colágeno tipo II

Principal en cartílagos, discos intervertebrales y fases embrionarias. Otorga resistencia a la presión intermitente. Muy asociado al cuidado de articulaciones y a fines estéticos como combatir celulitis y arrugas.

Colágeno tipo III

Fibras reticulares presentes en tejidos musculares, paredes venosas, intestino, piel y glándulas. Es mayor en tamaño y contribuye a dar sostén y elasticidad.

Colágeno tipo IV

Base de la membrana basal celular. Destaca en el cristalino, vasos capilares y grupos de vasos sanguíneos dentro del riñón, ayudando a filtrar desechos y agua sobrante.

Colágeno tipo V

Está distribuido en el tejido intersticial, a menudo junto al tipo I y XI. Presente en la placenta, regula el desarrollo de las fibras colágenas y confiere elasticidad a los órganos.

Otros tipos de colágeno

• Tipo VI: Asociado al tipo V, en el tejido intersticial y con la función de fijar puntos de tejidos.
• Tipo VII: Actúa como separador entre partes del cuerpo, lámina basal elástica y resistente.
• Tipo VIII: Ubicado en el interior de células que recubren vasos sanguíneos, proporcionando elasticidad.
• Tipo IX: Muy vinculado a cartílagos y articulaciones, aportando resistencia y flexibilidad.
• Tipo X: En cartílago hipertrofiado y mineralizado, confiriendo elasticidad.

Colágeno marino

El colágeno marino procede de huesos y piel de animales marinos. Es rico en aminoácidos esenciales que benefician la salud de la piel, articulaciones y cabello. Sus ventajas son:

• Mejora la elasticidad de la piel y previene arrugas.
• Fortalece articulaciones y reduce inflamaciones.
• Rápida absorción en el cuerpo, siendo más eficaz que otros colágenos.

Se presenta en polvo, cápsulas o bebidas. Aun así, conviene consultar al profesional de salud antes de iniciar el consumo.

Colágeno hidrolizado, ¿por qué es bueno?

El colágeno hidrolizado se obtiene al descomponer el colágeno en partículas más pequeñas mediante hidrólisis. Es así más fácil de asimilar por el organismo y puede llevar una mayor concentración de aminoácidos esenciales para la síntesis de colágeno.

En líneas generales, es más biodisponible y facilita sus beneficios tanto en la piel como en articulaciones y huesos.

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Los 10 alimentos ricos en colágeno

1. Carne (origen animal)

La carne (preferiblemente magra, como pollo, pavo o conejo) es una de las mejores fuentes de colágeno. Contiene aminoácidos esenciales para el mantenimiento de articulaciones y cartílagos.

2. Pescado azul

El salmón, las sardinas o la caballa aportan colágeno y ácidos grasos omega-3, protegiendo la salud cardiovascular y ayudando a la piel y huesos.

3. Huevos

Destacan por su aporte de proteínas y por contribuir al fortalecimiento de huesos y tejidos. Se recomienda 2 huevos semanales en una dieta equilibrada.

4. Limón

Ayuda a estimular la producción de colágeno gracias a su contenido en vitamina C. Aporta también un efecto antioxidante.

5. Cebolla

Contiene azufre, favoreciendo la circulación sanguínea y la síntesis de colágeno.

6. Frutos secos

Nueces, pistachos, piñones o avellanas son ricos en omega-3, 6 y 9, que fomentan la producción de colágeno y cuidan la piel.

7. Pimientos y tomates

Contribuyen con licopeno, un potente antioxidante que favorece la secreción de colágeno. También aportan vitamina C para la inmunidad.

8. Lácteos (leche, queso y yogures)

Por su elevado contenido proteico, favorecen la producción de colágeno. Se recomiendan las versiones desnatadas para evitar grasas saturadas en exceso.

9. Fresas

Ricas en antioxidantes y en sustancias que protegen el colágeno del organismo.

10. Postres de gelatina

La gelatina (rica en prolina y glicina) fortalece huesos, cartílagos, tendones y ligamentos, siendo útil para personas con artrosis u osteoporosis.

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¿Cuál es el mejor colágeno según la OCU?

No existe un ranking oficial de la OCU. Aun así, te dejamos algunos de los colágenos más vendidos:

• Colágeno con magnesio Ana María La Justicia
• Colnatur Complex
• Colágeno + Ácido Hialurónico + Coenzima Q10 Nutralie
• Epaplus Arthicare (Colágeno + Silicio + Ácido Hialurónico)
• Vital Proteins: Formato sin sabor ideal para mezclar con bebidas.

Mejores marcas de colágeno

Ana María La Justicia

Colageno Magnesio 180 Comp Ana M Lajust

8,30 €

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Especializada en complementos alimenticios para músculos y articulaciones. Su producto estrella es el Colágeno con magnesio, disponible en comprimidos, sticks o polvo, y a menudo reforzado con vitamina C.

Drasanvi: Línea Collmar

Ofrece colágeno marino hidrolizado enriquecido con magnesio, ácido hialurónico o vitamina C, entre otros.

Forticoll

Compuesto por péptidos de colágeno bioactivos con validez científica. Su gama Forticol cubre diferentes necesidades: formato original, marino, sport y cuidado de piel/cabello.

Novadiet: Colamag

Colamag es la línea especializada en colágeno hidrolizado de origen marino. Dispone de varias fórmulas para satisfacer distintas carencias del organismo.

Hivital

Laboratorio español que fabrica productos de medicina natural. Su colágeno hidrolizado con ácido hialurónico es popular para prevenir la degeneración articular y mejorar la densidad ósea.

Pharmacius Lab

Su colágeno está enriquecido con magnesio, glucosaminas, ácido hialurónico y vitamina C. Ideal para el cuidado óseo-articular.

Cómo tomar el colágeno

En general, se recomienda disolver la dosis (unos 10 gramos diarios) en agua, leche, café u otras bebidas. Existen formatos en polvo, comprimidos o líquido. Lo importante es tomarlo a la misma hora cada día para mantener la constancia.

Los beneficios se aprecian a partir de los 3 meses de consumo continuado. No es necesario hacer descansos, salvo recomendación médica.

Contraindicaciones de tomar colágeno

El colágeno, como producto natural, suele tolerarse bien. Sin embargo:

• Si eres alérgico a proteínas animales, revisa la fuente de origen del colágeno (vacuno, marino, etc.).
• Fenilcetonuria, hiperuricemia o insuficiencia renal/hepática pueden desaconsejar su uso.

Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son los síntomas de falta de colágeno?
Dolor articular, reducción de movilidad y debilitamiento de la piel.

¿Qué frutas contienen colágeno?
Las frutas tropicales como la guayaba, el mango o el lichi aportan nutrientes que promueven la síntesis de colágeno.

¿Qué personas no pueden tomar colágeno?
Fenilcetonuria, hiperuricemia, insuficiencia renal o hepática son casos en que se desaconseja.

Conclusión

El colágeno es clave para mantener el organismo en buen estado (huesos, piel y articulaciones). Existen varios tipos y formatos (marino, hidrolizado…), así como complementos enriquecidos con vitaminas y minerales. La recomendación principal es optar por marcas de calidad reconocida y seguir la dosis diaria recomendada (alrededor de 10 g), manteniendo la constancia al menos 3 meses para apreciar resultados. Consulta siempre con un profesional de la salud si tienes dudas o patologías previas.