En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber de la vitamina K. Si quieres conocer todos los detalles de la vitamina K, sigue leyendo. En este post encontrarás sus principales beneficios y algunas curiosidades. ¡Toma nota!

Qué es la vitamina K y para qué sirve

La vitamina K es una vitamina liposoluble esencial para nuestra salud, conocida principalmente por su relación con la coagulación sanguínea. Se presenta en tres formas:

Filoquinona o vitamina K1, presente naturalmente en los vegetales.
Menaquinona o vitamina K2, producida por las bacterias de la microflora intestinal.
Menadiona o vitamina K3, elaborada sintéticamente y usada en productos industriales.

Vitamina K

Beneficios de la Vitamina K

Coagulación sanguínea

Actúa como cofactor esencial en la producción de protombina, ayudando a formar coágulos y evitar hemorragias.

Huesos más fuertes

La vitamina K2 moviliza el calcio hacia los huesos y dientes, reduciendo el riesgo de fracturas y apoyando la salud ósea.

Salud cardíaca

Previene la formación de placas de calcio en las arterias, manteniéndolas elásticas y reduciendo el riesgo de obstrucción.

Mejora la piel

Al mejorar la circulación, ayuda a tratar ojeras y favorece la cicatrización post cirugía o tratamientos láser.

Vitamina K, la solución para tu mascota ante los raticidas

En los tratamientos de intoxicación por raticidas en animales, la vitamina K es fundamental, ya que estos productos bloquean su activación. Es una solución vital para proteger a nuestras mascotas.

Alimentos ricos en Vitamina K

Las principales fuentes de vitamina K, muy comunes en la dieta mediterránea, son:

FRUTAS	VERDURAS	HORTALIZAS	ORIGEN ANIMAL
Aguacate	Repollo	Col	Pescado
Kiwi	Coles de Bruselas	Espinaca	Hígado
Pasas	Brócoli	Acelga	Huevo
Frambuesa	Coliflor	Perejil	Carne de res
Arándano		Lechuga Romana
Higo		Hojas de mostaza

Además, te mostramos algunos platos fáciles de preparar para asegurar tus niveles de vitamina K: una tostada de aguacate con pimienta negra y aceite de oliva virgen extra, o una ensalada de frutos rojos con cebolla morada y zumo de limón.

Vitamina K en recién nacidos

En algunos países se administra vitamina K a los recién nacidos para prevenir la enfermedad hemorrágica, que puede aparecer de tres formas:

Comienzo temprano: Durante las primeras 24 horas tras el nacimiento.
Comienzo en la primera semana: La forma más común, con hemorragias cutáneas, nasales o gastrointestinales.
Comienzo tardío: Entre la segunda semana y los tres primeros meses, con riesgo de hemorragias intracraneales y mayor mortalidad.

Precauciones a tomar

Antes de aumentar la ingesta de vitamina K o tomar suplementos, es importante considerar:

Antibióticos

El uso prolongado puede destruir bacterias intestinales que producen vitamina K.

Warfarina

Mantén una ingesta constante, ya que cambios abruptos pueden ocasionar coágulos o sangrado excesivo. Consulta a tu médico.

Diabetes

La vitamina K puede disminuir los niveles de azúcar en sangre, por lo que se debe tener precaución.

Enfermedades hepáticas

Las dosis altas pueden empeorar la situación en personas con problemas hepáticos.

Déficit de Vitamina K

Una ingesta insuficiente, malabsorción de lípidos o el uso de anticoagulantes pueden provocar deficiencia de vitamina K, lo que se traduce en sangrado, hematomas frecuentes y deterioro de la salud ósea.

¿Qué sacamos en claro?

A continuación, una recopilación de lo más importante sobre la vitamina K:

Es esencial para la coagulación sanguínea.
Fortalece la salud ósea.
Se usa para tratar cicatrices post cirugía.
Se encuentra en muchas verduras, hortalizas y se puede incorporar en platos sencillos.
Consulta a tu médico antes de tomar suplementos, especialmente si padeces diabetes o enfermedades hepáticas.
Es muy importante para los recién nacidos.
Su déficit provoca hematomas, sangrado y deteriora los huesos.